青木酒造

雪男

純米

ちの

ストンと落ちてそのままスーッといく感じ。香りはほぼない醇酒と爽酒の間のような印象。ちょっと酸味と苦味を感じるけれど味も含めてスっと抜けていくから飲んだことを忘れるお酒。
私としては結構苦味の印象が強くて…一体何の料理に合うんだろう？同じように味が濃くないチーズなんかとは合いそうな気がするかな。燗した方が美味しいのかも！