Jul 4, 2021 11:41 AM
- さかな🐟梅雨で雨続きで酒屋さんへ行くのも一苦労です。とは言え、家の在庫は０。行くしかあるまい。ということで、雨の中の仕入れ。 悩んだんですけれど、乾坤一さんが今年初の試みでこの時期に生酒として出した不二正宗を購入。銘柄登録されてないので、乾坤一で登録しましたけど、不二正宗です。 ラベルが清々しいと言うか、この余白。気持ちいいです。字体も良い。涼しげな青の光沢が良い。富士山はそうか、雪解けになるのか。ラベルの文言から、もしかしたらもう少し早く出す予定だったのかもです。 味ですが、乾坤一さんだから間違いないだろうと思いましたが、飲んでみてやはり、です。程良い酸味、甘味、辛味。美味い！バランスが良いです。日本酒初心者にお勧めできるか、と言われると微妙なラインですけど、普段から飲んでいる方なら間違いなくお勧め出来ます。辛いのが好きな方も甘いのが好きな方も是非。 今の主流をいく味だと思いました。何に合わせても邪魔をしない。むしろ寄り添う。肉にも魚にも相性の良いお酒だと思います。運良く居酒屋さんで出会えたなら是非頼んでみてください。強いて言えばやはり魚かな、とは思います。優等生という感じですね。
さかな🐟 さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
