お家で日本酒。のんびり楽しめていいですよね。家飲み好きの方あつまれ〜。

家飲み部

sakenowa

白藤酒造店

奥能登の白菊

特別純米

KTK2002

ここのところメロン系のフルーティさがあるお酒を多く飲んでいたせいか、さっぱりすっきりさが際立った感じ。
開栓初日はちょっととがったというかさっぱりしすぎな感じがありましたが、二日目からはあと味にお米感というか旨味の広がりが多くなった気がします。
それでも切れ味は健在。
お刺身とかが合うのかなぁ？
もう一日置いてみたい気がしますがもう残りが少ない…😅

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設