土屋酒造店

亀の海

自分メモ用。コロナ禍を境に帰りの日本酒習慣。
リーズナブルなものを気分で飲みます。
大抵何でも旨い。
賢くないのでメモは思ったことをハッタリで。
大抵3口目までの感想。
さけのわはログ取り、自分の好み確認用。
お気に入りは飲みたいリストです。

細雪　純米吟醸　直汲み　無濾過生原酒
フレッシュなキレなのにしっかり味の日本酒。
自分はこれぞ純米イメージ。
普段飲むことが多い華やか系の味ではない。
脂の乗った皮目を炙ったタチウオといただいた。
特に好みと思った。