Jul 13, 2022 11:09 AM
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- enoshima鳳凰美田 WINE CELL 純米吟醸 無濾過本生 をいただきました。 以前、このスパーリングを飲みましたが、今回は泡が無いタイプです～😊 立ち香は、マスカットのような香りが華やかに漂います😊定番の吟醸酒よりは若干弱いですが、他のお蔵さんと比べれば、十分過ぎるほど強い香りです✌ 口に含むと、立ち香以上に強いマスカット香を感じつつ、しっかり目の甘さと柔らかな酸味がググッと押し寄せ、若干の渋みと共にキレイに切れていきます。 うんうん、美味い！！ ワイン酵母を使っているだけあって、通常の鳳凰美田より酸味を感じる分、切れ際の苦みや渋みが押さえられていて、ス～ッと入ってきます🎵 さすが鳳凰美田、香りも味わいも文句無しです！！
- えりりんenoshimaさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩ 美味しそう❣️ 鳳凰美田飲みたくなった🎶 ワインはまだ飲んでない気がするから探してみようかな😊
- enoshimaえりりんさん、こんばんは～👏 鳳凰美田にしてはサッパリ系で、美味しいですよ～🎵見つけたらぜひ😊 ただ私的には、最近はもっぱらビールばかりの日々（笑）暑いとちょっと日本酒から遠のいちゃいます😁
enoshima さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
