Apr 9, 2022 8:08 AM
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- ymdaz久しぶりの外飲みです‼️ 3回目の訪問の居酒屋さん、いつの間にか食べログ居酒屋100名店になってました。 まずは新政No.6のF-type。これは初めてです❗️ 秋田こまち麹米55％磨き、掛米60％磨き、アルコール13度。 上立香は新政ならではのグレープフルーツ〜和梨の爽やか系。 飲んでみると、ほほ〜ぅ？ 甘味が強めですね〜。 そして、No.6に特徴的なガス感はなく、生酛づくりならではの奥行きのある酸味の旨さが主張してきます。瓶の最後の方だったからかもしれませんが、フレッシュよりは甘旨の方の印象の味わい。 調べてみると、瓶内二次発酵ではなく、タンクで二次発酵させてるんですね。 あ、もちろん新政なので、6号酵母ならではの膨らみ過ぎない美味しさは健在。 珍しいのを飲めて、嬉しい〜😆
- ゆう🎶ymdazさん、こんばんは🌙 こちらのF-typeは昨年、外飲みで飲んで美味しかったです😋 十四代のすごいのも飲める魅力的なお店ですね😍 ご先輩と店長さんが親しくされているというお店ですか？
- ymdazゆう🎶さん、こんばんは🌝F-typeなんて見たことなかったのでラッキーでした😆こちらは先輩のお馴染みとは別のお店です。何が出て来るか分からない客から見えない冷蔵庫が凄かったです😉
ymdaz さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
