鈴木酒造店

磐城壽

純米吟醸

Play Ball

甘すぎず辛すぎず、ひと癖あるような、自分にとって理想的な日本酒を追い求めています。神奈川県在住。

kiko

福島県浪江町の酒蔵。震災で10年間山形で酒造りを続けて、今年10年ぶりに浪江町で酒造りがスタート。
飲み口は爽やかな米の甘味。さっぱりしていて、全体的な印象はドライで辛口。
魚介類に合うという事で、お寿司と一緒に。非常に美味しい。浪江町産のコシヒカリ100%というのも驚き。今後の展開もぜひ注目していきたい。

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設