さけのわ

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江戸開城
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May 16, 2021 2:24 PM
  • Takatsugu少しずつ梅雨の気配を感じるこの頃。気持ちだけでも晴れやかにとコチラを開栓。 東京で醸すお酒として、気になっていた東京港醸造の江戸開城。東京産のお米を水と酵母で醸された味わいは、仄かに甘くて酸味がキュッと残り、小粒な葡萄を皮ごと噛んだような不思議な味わい。原酒だけどアルコール分15度で呑み易さもあります。 東京の酒のイメージを心地よく裏切ってくれる、そんな一本。旨い。

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