Nov 24, 2022 9:46 PM
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- ＠水橋幻の瀧 純米吟醸 初めてしぼり 精米歩合 60% アルコール分 15度 蔵元ホームページより 『今年度2022年秋より当蔵の岩瀬由香里が新しく杜氏となりました。女性杜氏は富山県内では第1号です。 皆様何卒変わらぬご愛顧の程宜しくお願い致します。』 最初の一本との事。柔らかい味わいながらバランス良く美味しいです。 我が家の新酒一本目でした^ ^ ドイツ戦観ながらだったので、最後の一合はすっかり常温になってしまい、冷やし直していただきました。 伝統を守りつつ新しいことに挑戦されるとの事。楽しみですね。
＠水橋 さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
