加藤嘉八郎酒造

大山

純米吟醸

生酒 封印酒

生酒

ただの飲兵衛主婦。
自分の記録用に。
語彙力ないので似たり寄ったりな表現多め。

封印酒とは日本名門酒会本部が認めて専用の遮光袋に入れて出荷したもののこと、だそう。
そんなことは微塵も知らず、酒屋で遮光袋のぱっと見が可愛いのに封印という強いワードが気になって選んだお酒。

とろっと濃厚な舌触り。
どっしりとした甘みのあとにほのかな酸味。
最後に苦みがきてとてもキレが良い。
上品でまとまりの良い味わいで美味い。


製造年月：2021年4月
封切り日：2021年4月22日