さけのわ

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川中島幻舞
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Aug 18, 2021 7:10 AM
  • superbebe「亀齢」・「幻舞」 金紋錦の飲み比べ:幻舞篇 グラスに注いだ瞬間から立ちあがるポップコーンを焼き時の香り。焦げた砂糖の匂いにも少し似ているかも。ワイングラスくるくる回るとキャラメルと穀物が混ざった匂いになりました。 とろっとした口当たり、甘さ控えめ。そのあとにどっしりした綺麗な旨味がふわっときて満足感がある~ 後味も亀齢と同じようなドライ感、キレが良く少し金紋錦の苦味が残る。 少し置いてからと、2杯目の香りがフルーティーな味が変わり、スターフルーツやライチのよな香りになりました。徐々に温度が上がると、最後にココアを思わせる甘い香りが感じも。 二度三度楽しめるのが良いですね、様々な顔が見える。幻舞は、亀齢より少し厚い感じの味、酸味と苦味も少し高くなっています。 甲乙つけられません!どちらも旨し~ LOVE
  • さむちsuperbebeさん、こんばんは🌃 幻舞の金紋錦、ちょっと値が張りますが美味しいですよね。 他の幻舞より苦味があって大人の味のような感じ🍶 翌日以降の味変も楽しみです🎵
  • superbebeこんばんは、さむちさん 絶妙な苦味の加減、いくら飲んでも飽きない味わい。 おいしいこれ! 夜明け前の金紋錦を見つけたら、それを試してみたい。本当に興味津々です。

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