Oct 17, 2021 4:29 PM
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- Rigel酒屋さんおすすめシリーズの超目玉。年末まで冷蔵保管しようと思いましたが不意打ちで特純も入手できたので押し出しで。オマチスト絶頂の開栓です。 香りは甘酸に加えて米のコクもあり複雑です。 火入れでもほんのりと発泡感がありスッキリフルーティ…と見せかけて後追いでコクが出てきます。コクに雑味はなくとても綺麗です。綺麗ながらも雄町由来なのかどっしりした感じもあり満足感が高いです 他のお酒をトータル4合くらい飲んでから空けましたがまぁ目が覚めるほどうまい。モダンとクラシック、甘口と辛口のほぼ真ん中を行くバランスですね。 気づいたら無くなるお酒。次は敢えて燗酒で試そうかと思います。
Rigel さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
