さけのわ
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わかむすめ - ariccy
ariccy
わかむすめ
牡丹
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
新谷酒造
山口県
Jun 23, 2021 5:00 PM
Jun 24, 2021
家飲み部
ariccy
雄町を使ったわかむすめ アルコールの匂いと純米系の酸味がメインの香り ほんのりメロンのような甘みもするが、やはりこれまで飲んだわかむすめと全然違うタイプ 味は雄町らしくふくよかな甘旨味、そしてかなり強い酸味がする味わい。比較的に甘いが酸味が効いててキレのある後味 裏ラベルには芳醇な味わいと書いてあるが、個人的にはどちらかというと、どっしりとしたコクのあるタイプだと思う。でも濃醇系と言えばそれも違って、酒質がクリアで雑味のないきれいな味わい 最近飲んだ酒の中では、同じ山口の五橋ファイブに近いかな。予想外だけど普通に美味いお酒
ariccy
4日目 アルコールの匂いが落ち着いて、味も比較的にまろやかになって飲みやすくなった。少しベリーのようなフルーティーさも出てきて良い
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