さけのわ

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May 4, 2021 1:00 PM
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ジークじこん
  • Manta而今 酒未来 無濾過生酒 「酒未来」は、十四代目蔵元、「高木辰五郎」氏が18年もの歳月を掛けて育種に成功したお米。 そんなお米で醸した而今って、最高じゃない!! 帰省している娘から、この後は忙しくて帰って来れないとあったので、いるうちにと思い而今を開栓!! 数日後に来る、さけのわ1周年用にと思っていましたが・・・ 娘と美味しいお酒が呑めれば良いかな👍 原料米、酒未来100% 精米歩合、50% アルコール分、16% 香りは、フルーティーだがジューシーではない、マスカット?のような感じ。 2日目に栓を開ける時も"ポンッ"と気持ちの良い音😊 呑んでみると、口に含んだ時にはそれ程感じないけれど、喉を通る位から感じる、甘ったるくないジューシーな甘味と旨味。 時折感じる後味の酸味も心地よく、酸味が切れた後に微かを感じる甘味。 やっぱり而今は美味しいな〜。 入手困難なお酒に拘る訳ではありませんが、呑むチャンスが有れば呑みたくなるのが人間心理?(笑) 仙禽に次ぐ2番目に多い、8チェックイン😊
  • A205X253Manta さま、こんにちは😃私も同じのストックしてますが、いつ開栓するか自分で審議中😅而今で8チェックインて而今運有りですなぁ👍
  • etorannzyuおはようございます😃 而今の酒未来イイなぁ〜 取扱店が少ない上に遠いところばかりで中々飲めません😢 8チェックインとはホント羨ましい限りです🎶
  • MantaA205X253さん こんにちは^ ^ この手のお酒は、開栓時期に悩みますよね😁 いろいろチャンスに恵まれて、而今を呑む事が出来て嬉しいです☺️
  • Mantaetorannzyuさん こんにちは^ ^ 酒未来で醸した而今もまた、美味しかったです☺️ たまたま良いお店に出会う事が出来ました😊
  • たーこMantaさん、おはようございます。而今はどれも飲み易く完成度が高くハズレがないですね。僕もいろんな而今飲んでみたいです。
  • Mantaたーこさん こんにちは^ ^ 初めて山田錦の火入れを呑んだ時の驚きが忘れられず、チャンスがあれば呑みたくなってしまいました☺️ 而今はどれを呑んでも美味しいですよね😊

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