さけのわ
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自然郷 - hachi
hachi
自然郷
SEVEN
純米吟醸
生詰酒
大木代吉本店
福島県
Mar 7, 2021 9:48 AM
家飲み部
hachi
開けたてはバナナ系の香りで、口に含むと少しだけピリっとする。 スッキリとした酸味と苦味が来るんですが、最後の方に甘さを少しだけ感じる。 全体的にはサラッとした印象なので、食事には合わせやすそうですね😊 以前飲んだSEVENの中取りの方がガス感と甘みがあり好みでしたが、妻はこちらが好きだったようなので、良かったです😆 酒米:福島県産 夢の香(※) 精米歩合:60% 度数:15% 日本酒度:+1(※) 酸度:1.5(※) ※ラベルに無い為、web上での参考値。 使用酒器:アデリア 味わいグラス (能作 錫製ぐい呑だと、温度が低い状態で保たれるのでキリッとして良き)
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