松本酒造

澤屋まつもと

純米吟醸

守破離 雄町

純米酒を色々な温度で飲み始めて、日本酒の奥行きの深さに引き込まれました。
銘柄や酒造所に拘らずお酒との一期一会を楽しんでいます♪
お酒以外にサッカー（Fマリノス）とお馬さんをこよなく愛してます♪
仙禽好きを【センキニスト】と呼ぶのを広めたい♪

こぞう

京都府京都市伏見区
松本酒造
澤屋まつもと 守破離 雄町
守破離シリーズの雄町
軽い飲み口で微発泡があります。
酸味と良い苦味がありフルーティーさとのバランスが良いです。
これは食中酒に適していて、実際にお刺身と頂いたけど悪さをしない。
旨いなこれ！
今度は五百万石のものを買ってみよう♪

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設