Jun 18, 2021 3:06 PM
- 寅之助今年はくどき上手Jr.の四合瓶がたくさん出ていてありがたいですね。コロナの影響だそうで、手放しに喜べないところではあるのですが、家飲みで手軽に楽しめるのは素直に嬉しいです☺️ 最近スッキリとした夏酒ばかり飲んでいることもあって、ガツンとくる濃厚な旨味、甘味は、さすがくどき上手！といった感じです😆 この摩訶不思議のコンセプト通り、定番のくどき上手に比べて、山田錦の日本酒らしいパワフルさを、良い意味で甘味が緩和していて、ボリューミーでありながらも飲みやすく、雑味のない綺麗なお酒でした🍶 <細かい感想> 透明だが、少しとろみのあるボディ。香りはバナナのような吟醸香だが、強くはない。口に運ぶと、濃厚な甘味と程よい酸味が広がり、後からしっかり旨味が広がる。酸があるおかげでキレは良いが、余韻は長めで旨味、わずかな苦味が残る。 くどき上手Jr.シリーズと比べると、酸がある分やや爽やか、精米歩合44%ということもあって透明感が高い。 この精米歩合で税込2,000円弱は嬉しい。
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