さけのわ
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庵 - 森康央
森康央
庵
備前雄町
純米吟醸
無濾過
熊屋酒造
岡山県
Apr 23, 2022 12:03 PM
57
Apr 22, 2022
森康央
私の中で、全然知らないお酒シリーズです。 ちょっと仕事で、普段行かないところにあった地酒屋さんに、見たことの無いラベルを発見! 迷わず購入‼️ 開栓後のファーストインパクトは、白ワインのような香りぃ~😋 黄色い液体です😎 酸と一緒に渋みが先行して飛び込んできました😲 そして艶やかな旨みの広がり。 更にその後から、まろやかな甘味が追いかけてきました。 旨みの余韻が残りますね🤤 2日目になると、味わいが落ち着いてきて、口にした最初から最後まで、複雑味と厚みのある旨みを楽しませてくれます。瞬間的な辛味、甘味、渋みも感じます😋 オススメの一品です😎
森康央 さんは
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