May 12, 2022 1:18 PM
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- ラル大佐３日間の禁酒期間を終え、ようやく待望の一杯。先日の気仙沼で仕入れた黒澤を開栓します。 初の黒澤、初のひとごこちです。低精米の生酛とは如何に 開栓は油断しました。冷蔵庫から出したばかりなのに、栓が思いっきりブッ飛びました。 上立香は乳酸感、生酛は呑みつけてませんが、こういうイメージはあります。 呑み口は、シュワシュワのガス感、バシッとくる酸味と芳醇な旨味、後香も乳酸のままで、フィニッシュも酸味と渋味でキリッと締めます。しっかり旨い辛口ですね。 日を置いてからの変化にも期待大です。 先日の人生最高の鯛刺しと潮汁の画像も上げときます。次回は気仙沼大島での田酒その後の写真も上げますね。 Mr SUMMER TIMEの出荷も始まりましたので、なる早で冷蔵庫空けねば ご馳走様でした！
- tkmtsラル大佐､こんにちは♪ これ僕も飲みましたけど 旨いですよね😋 この鯛刺しと潮汁もヤバそう🤤
- ラル大佐tkmtsさん おはようございます😁 この味でこの値段、衝撃のコスパの良さですね。一升瓶で¥2332は破格です👍 気仙沼では、この人生最高の鯛がスーパーで調達出来るそうです🤘
ラル大佐 さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
