さけのわ

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嘉美心
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Oct 22, 2021 3:46 PM
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sato
  • 寅之助初の岡山チェックイン。岡山にチェックインするときは嘉美心を飲んでみたいなと思っていましたが、近くの酒屋さんでようやく見つけられました😄 熟成酒らしくやや黄色味がかったボディ。僅かながらお酒自体から樽の香りとシロップのような甘い香りが混じった香りがする。 口に運ぶと、まったりとした味わいで、甘味・旨味が押し寄せてくる。完熟した柿のような甘味と鼻に抜ける香り。その後、アルコールの苦味が続くが、それでいてキレが良く、意外にも飲み疲れない。 甘味があって芳醇な味が完熟した柿に例えられたのは、我ながら(珍しく)良い表現ではないかと思いました😆 私個人の評価は悪くないものの、アルコール度が16.5度もあったせいか妻はほぼ飲めなかったのは残念。冬の月は低アルコールの銘柄もあるようですし、売り場も分かったので、同酒造の別銘柄で色々試してみたくなるお酒でした。

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