さけのわ
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彩來 - disry
disry
彩來
特別純米
原酒
生酒
無濾過
北西酒造
埼玉県
Jun 19, 2022 10:29 AM
99
Jun 19, 2022
Nakameguro Isego (中目黒 伊勢五本店)
disry
今日は朝から子どものサッカーの試合の付き添いでもうヘトヘト。さらに夕方も練習。疲れた身体を彩來で癒そう。 香りはいつもの乳酸系。追って、柑橘な雰囲気。ガス感は弱め。 甘味が先行。優しめの甘味。遅れて酸味を感じるけど、苦味と混ざり合って、渋味に変わる。 最後は酸味と渋味でフィニッシュ。余韻は甘渋。 彩來は本当に外れがないなぁ、と感心。去年よりも渋味強めで、ボリューム感あり。
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