さけのわ

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鷲の尾
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Jan 8, 2022 1:07 PM
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  • etorannzyu12月のオフ会でわんこだわんさんから頂いたお酒🍶 古代米を使ったお酒は今まで見た事がありません😮 お米の影響かちょっと紫色になってますね😆 開栓するとフルーティでも無く お米の香りでも無く アルコールっぽい訳でも無い 独特の不思議な甘い香り😅 これが古代米の特徴? 味わいも結構甘く 酸味と言うよりは酸っぱい(笑) 甘酸っぱいのでは無く 甘いと酸っぱいが合わさってる感じで 今まで飲んだ事がある日本酒と一線を画す不思議な味わい😎 これ、どんなシチュエーションで飲むのがイイのだろうか… 悩むなぁ〜🤔
  • マナチーetorannzyuさんこんばんは♪ 全然想像出来なくて逆にめっちゃ飲みたくなりました🤣古代米の日本酒はみたことないですね😮
  • 遥瑛チチetorannzyuさん、こんばんは🌆 ホントにパープル❗️ 合わせる食材が浮かびませんね 単体飲み向きなのかなあ😊
  • MAJetorannzyuさん、こんばんは!😄 めちゃくちゃマニアックな日本酒ですね!パープルって見た事ないです!😳酸っぱさに合わせて漬物ですかね?🤔
  • ゆかちんおはようございます😊お初のお酒です✨そして、パープルなのも初めて見ました‼️何と合うのかな?サラダとか?
  • えりりんetorannzyuさん(。・・)ノぉはょぅ♪ うちはデザート酒として単体で頂きました😊 食べ物にあわせるの難しい🤔
  • etorannzyuマナチーさん おはようございます😃 古代米のってほぼ無いですからね😅 なんて言うかとにかく不思議なお酒としか言い様がない味わいです(笑)
  • etorannzyu遥瑛チチさん おはようございます😃 白や赤褐色はそれなりにありますが…💦 甘くて酸っぱいですから何と合わせるかホント思い付かないです😅
  • etorannzyuMAJさん おはようございます😃 ホント珍しいですよね〜😁 漬物‼️ なるほど、確かに両方酸っぱいですから相性イイ可能性ありますね🤔
  • etorannzyuゆかちんさん おはようございます😃 鷲の尾も見掛けないでしょうし、更に古代米使用ってなれば尚更見ないでしょうね〜(笑) サラダは試さなかったのでどうだろうなぁ〜🤔
  • etorannzyuえりりんさん おはようございます😃 確かに何かと合わせるより単体で飲むのが正解かなぁ〜😅 私の場合常に何かと合わせる事考えていますので🤔
  • ごぉにぃごぉおはようございます。古代米って…⁈ 低精米、仕込みは一回なのかなぁ?雑味はありませんでしたか?わしの尾って昔のお酒ってイメージあったけどだいぶ変わって来てますね〜古代米だからもっと昔か…(^^)
  • etorannzyuごぉにぃごぉさん こんばんは😆 雑味と思えるのは有りませんでしたね〜🤔 岩手の酒蔵全般に言えますが 確かに鷲の尾は昔ながらってイメージ強いですよね(笑)

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