Jun 10, 2021 11:59 PM
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- flos_lingua_est濃醇で甘旨なお酒が最近多かったから淡麗ドライなお酒が飲みたくなって買ってきました！甘いのを飲み飽きた頃にけっこうリピートしている逸品です。 蔵元もYouTubeで「これが一番旨いんだ」と言っていましたが納得です。 香りはもちろんのこと味がとにかく淡い！ドライ！前に飲んだ時はごく僅かながら若干のフルーツ感もあった気がしますが、今回はあまりそれは感じませんでした。一緒に甘いお酒を飲んでいたからかな。 クリーミーで白玉団子やプレーンヨーグルトのような特徴が美味しい。 この乳酸感のある味わいが生酛造りを飲む醍醐味ですね。 日本酒度+10の辛口酒らしく甘さはあまり感じないのにとても飲みやすくスルスル入っていきます。 こういうお酒に対して水のようだと揶揄される方がいるのも分かります。しかし、水のようだからこそ飲み疲れなくて良いんじゃないでしょうか。 なお、今回はFirst Classと飲み比べをしたのですが、こちらの方が甘みが少なく酸味とアルコール感が強い。 でもきっと口開けをブラインドテイスティングしたら私は違いがわからないと思うなぁ。笑
- とくさんまだ経験値が浅い頃にコレ飲みました。そのときの絶対的な基準は甘旨代表格のくどき上手でしたので、ハズレを引いたと思いましたが、また飲んでみたいと思いました❗️淡さっていいですよね✨
- flos_lingua_estとくさん さん その感覚分かりますよ〜！ 濃醇系に飲み疲れた時には淡いのが沁みますね笑 素材の味を活かしたお食事と相性が良いので、ぜひもう一度飲んでみてください✨
flos_lingua_est さんはSakenowaを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
