Oct 1, 2021 2:16 PM
1
- 寅之助SNSで初めて知りましたが、今日は日本酒の日だそうです🍶今日は同時に多くの地域で緊急事態宣言が解除された日でもあるので、良い日ですね✨ 私は宅飲みですが。 さて、今日はそんな日に、冩樂 備前雄町。 無色透明なボディ。香りは華やかな吟醸香、ライチや完熟蜜柑のような甘くてやや酸味がきいた香り。 冩樂らしいお米の力強い味に加えて、雄町らしいパワフルさが全面に出ていて日本酒らしい。ただ、尖った味ではなく、力強いながらも丸みを帯びた、厚みのある旨味。 それでいてキレよく、透明感があるので、飲み疲れる感覚がない。余韻にもしっかりお米の味が残る🌾 日本酒の日に相応しい、日本酒らしく、かつ、上品なお酒だったなと思いました☺️
寅之助 さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
