北西酒造

彩來

特別純米

花澄み

原酒

生酒

無濾過

ただの飲兵衛主婦。
自分の記録用に。
語彙力ないので似たり寄ったりな表現多め。

メロンやバナナ系の芳醇な香り。
上澄みは舌の上でパチパチとはじけるような発泡感。
だけど喉にカッとくるキツい系ではない。
強い甘みと、ほぼ感じないくらいのちょっとした程よい苦みがめっちゃええ感じに味をまとめている。
美味しい。
おりを絡めるとどっしりとした味わいになり苦味が立つ。

製造年月：2021年3月
封切り日：2021年4月4日

▼2021年4月14日追記
開けて10日で苦みが大人しくなり、甘みが増してまろやかになった。