Jul 13, 2021 2:08 PM
- Shiryu迴香三週年祝酒。小布施 Riz à Saké Naturel，無農藥使用美山錦加上舊協會一到六號酵母與自然界菌種混交發酵，再搭配古典生酛作品 2020 版。淡淡的乳酸酸香先出現，藏在後面的是微微稀釋過的消毒水氣味，豐潤的米旨甜感配合葡萄般的酸潤口感，在口中交織出豐富的酸甘風味交響曲，高潮過後留下平順的米旨尾韻綿延不絕。
- tkmtsShiryuさん、 ３周年おめでとうございます🎉 ソガは２号酵母しかまだ飲めていませんが、実は1号酵母も冷凍庫にあります☺️ 本当はShiryuさんのこれが飲みたいけど、飲めるだけラッキーなお酒！
- Shiryutkmtさん、こんにじは ソがシリーズでは、美山錦と生酛の美味しさを体験できます
- Shiryuspeechさん、1000 チェックインは少し難しいですが，でも頑張ります😆 ソガの印象も酸っぱくて渋いですが、このブレンドはさらに複雑です。機会があればぜひ試してみてください。
Shiryu さんはSakenowaを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
