さけのわ

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風の森
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Jun 23, 2021 1:32 PM
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Masaaki Sapporo
  • ねむち奈良県。御所市。油長酒造株式会社。 「風の森 雄町 407 無濾過無加水生酒」 久々の風の森。近所ではたくさん取り扱ってるんで、旨いんやけどつい後回しになり気味。なので、旨さを再確認。 夏酒もあったけど、敢えて雄町のチャレンジ酒。 ■原材料名:米(国産)、米麹(国産米) ■使用米: 岡山県産 雄町 100%使用 ■精米歩合: 40% ■アルコール分:15度 冷酒にて頂く。 ポンッとした開栓音にオッとビックリ😲 色は極薄クリアな黄色。 上立香はじんわりと香るいちご様の香り。 裏ラベルの赤っぽい苺の香りで引っ張られてるかも…😅 でも、ええ香りや〜。 冷蔵庫出しすぐの飲み口は、トロリとした濃厚な甘みと少し酸を感じる。 甘みを包み込むように酸を感じ、極少しだけピリピリと感じ、あと口がシュワっと締まる。 酒感はあまりなく、濃厚な甘みの中からのコクが旨い。 ええ感じの雄町のコクで風の森らしいわ〜とニンマリ😁 温度上がってくると、濃厚な甘さの洪水❗ 乳酸菌様の甘さがMAX❗ 昨年の雄町407に納得がいかなかった杜氏達のリベンジな逸品。 個性的で、風の森的で、旨くてええやん❗
  • 香穏kanon眠たい治療家さん、こんばんは! 苺の香りとは…!絶対美味しそう😍 週末探しに行こうかなぁ🍓💕
  • ねむち香穏kanonさん、こんばんは!この風の森はいちごの香りですよ〜❗ラベルにちゃんと書いてありますから😁週末は風の森のいちご狩りにお出かけしてして下さい🍓

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