Sep 12, 2021 3:20 PM
- enoshima久々に東京駅のはせがわ酒店へ😊 廣戸川の秋あがりが店頭の端にあり、ラスト２本！！ギリセーフでゲットです✌️ 廣戸川 純米 秋あがりをいただきました。 立ち香は穏やかながら、フルーティーで酸味を感じる香り・・・ん～、いい感じです 口に含むと、甘さは控え目ですが酸味と渋みがジワッと舌に残る余韻・・ うん、旨い！ その後、室温近くまで温度を上げると、酸味が落ち着き、旨みが濃く、丸みを帯びてきました！ うんうん、これは旨い！！ 低精米ながら酸味を抑えて、膨らむ旨み・・さすが廣戸川ですね～🎉 温度帯はキンキンに冷やすより室温近くがいいですね～ アテはあら煮と中トロ刺身でしたが、相性抜群っす✌️
- T.KISOenoshimaさん、おはようございます☀️ 秋あがり🍁美味しいですよね〜 三日目からさらに落ち着いた旨味になります😋 それにしても中トロ、そそりますね🤣
- ヒラッチョenoshimaさん、こんばんは🌇 改めて見ると、あら煮がたまらなく廣戸川に合いそうですね👍 お刺身も四角の皿に盛り付けられるとまた姿が美しいですね。 中トロのコクも廣戸川が包んでくれそうです😀
- enoshimaT-KISO部長、こんばんは～ 廣戸川と時は部長と呼ばせていただきます😊 いや～、ホント旨いです。この『旨い』という漢字がピッタリです✨ ３日目後を楽しみにニヤニヤしながら寝かしておきます(^_^)
- enoshimaヒラッチョさん、こんばんは～✨ ヒラッチョさんの仰る通り、濃いめの味わいのアテを中口ながらコク深い廣戸川が包んで流してくれました✌️秋あがりは温度が上がった方が断然旨いですね～(^_^)
enoshima さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
