May 21, 2022 12:41 PM
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- ひろし〰 2021BY 協会9号酵母 🌾 熊本県菊池川流域和水町産 山田錦 2022/04 日本酒の価値を自分たちの土地の持つ 土着の個性と可能性の中に見いだし 「ここにしかない」 最高の日本酒づくりを目指す 我々の哲学「産土（うぶすな）」が 日本酒として結実 酒米は全ての量を酒蔵と水域を同じくする 菊池川流域和水（なごみ）地区産の 環境への労りと自然栽培で 育まれた米を使用している とても新しい日本酒の形 物足りなく感じてしまう人もいるかも 独特なクセみたいなのもありこれから どう言う変化をして行くか楽しみなお酒😋
ひろし さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
