Jun 4, 2021 6:10 AM
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- flos_lingua_estソガペールの中で私が最も好きなのがこの"リア"です。その理由としては、スッキリ且つ旨味がしっかり感じられるからです。 1日目…立ち香はあまりしません。 含むと引っかかりのない優しい口当たりから、酸味(乳酸系かな？さすが生酛)とほんの〜り甘味が感じられます。非常に品のある甘酸っぱさ。 そして含み香がやはり白ブドウのよう。だから白ワインみたいと言われるのでしょう。もちろん米の旨味も感じられます。 単体で美味しく飲めるポテンシャルがありながら食事と合わせられるのが嬉しいですね。 4日目は甘さが強くなりました。ただ、全く嫌みのない甘さなので軽快に飲めます。 5日目はまたもスッキリ。ああ美味しいなぁ。 ソガペールは幸運にもあと3本ほど手に入ったので、お気に入り酒として数ヶ月おきに飲んでいきたいと思います。
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