相原酒造

雨後の月

純米大吟醸

愛山　純米大吟醸

家で飲むのは日本酒のみ！
基本的に同じお酒は買わずに新たな銘酒を求めて酒屋通い。
1番好きなお酒は廣戸川にごり。

moto

梨のような香り、梨のような甘さ、
からの旨味がジュワ～。
愛山らしい甘みと力強さを感じられます。
後味で渋みを感じますがダラダラせずに切ってくれる印象です。
とっても上品なお酒ですね。美味しい。
でも、なにと合わせればよいのか難しいです。
この日は焼き鳥タレ、かつを刺身と合わせましたが及第点。
こーゆー上品なお酒はチーズが1番合いそう。
8.2