さけのわ
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加茂錦 - kizens
kizens
加茂錦
月白
加茂錦酒造
新潟県
Oct 21, 2022 10:57 AM
40
kizens
傑出したクオリティ。 おだやかで洗練された、クローブ、ヨーグルトの乳清、硬い水、カプ系の香り。 きめ細かな微発泡、スッキリとしていてシャープ。酸味が効いて、ミネラル的苦味が心地よく、ほのかに甘い。 ヤリイカの刺身、枝豆豆腐、幻のキャベツ419と味噌、カプレーゼ、モロッコインゲンのアーリオ・オーリオ、秋刀魚の塩焼き、海老とマッシュルームのアヒージョと合わせる。 色彩と透明感も良い。清潔な液体ランキング世界上位。
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