Dec 5, 2021 3:00 PM
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- Kiru墨廼江特別純米酒 酒米：五百万石100% 精米步合60％、酒精濃度 日本酒度+3、酸度1.7 外觀澄清度：テリ 色澤：透明 黏稠度：低 香氣強度：弱 複雜度：偏簡單 吟醸香：蘋果 原料香：熟米 熟成香： 表現：香氣非常清淡的原料香帶點蘋果感。 風味強度：中 複雜度：中等 甘辛度：中等微辛口 甜味：水梨 酸味：乳酸、蘋果 苦澀：鼠尾草、 旨味：熟米、昆布 其他： 表現：入口微微水梨香氣的水嫩感，帶出圓滑而兩頰生津低調酸味，同時有似鼠尾草般的青草澀味，以及類似昆布的熟米旨味。酒體平穩微酸，低調而柔和，收尾圓潤乾淨。 後味：略低 餘韻：偏短 🌟🌟🌟🌟
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