佐久の花酒造

佐久乃花

直汲みDRY 純米吟醸生原酒  39-87

コロナで日本酒の家飲みに
美味しい魚と酒があれば幸せ

酒も魚も吟味する楽しみに始まり
～ 食べて尚良し！

日本酒は技を継承しながら
蔵人の熱意と創意工夫で日々進化
日本の誇る文化

味わいもさることながら
ストーリーと蔵人のお想いも良い肴
今宵もお酒を頂けることに感謝  ！🍶

もんじい

長野県のリンゴ酸高生成酵母P43-14を使用。爽やかなりんごの香りとジューシーな酸味。直汲みのフレッシュなシュワ感。

僅かなDRY感で甘すぎることなく、食中酒としても有りかな☺️

二日目は甘さと、香りに華やかさが出てきて少しパイナップル感も。低アルで飲みやすいですね☺️

アルコール度数　13度
使用米 ひとごこち
精米歩合  59％
酵母　リンゴ酸高生成酵母P43-14