箱館醸蔵

郷宝

特別純米

吟風

さなD

スッキリ系の彗星と比べて、こちらはクセが強い一本。
美味しいお酒なんですけど、強めの酸味が好みが分かれるかもしれません。
味わいはシッカリしており、彗星バージョンもそうですけどお米の特徴を捉えているなー、と思います。
こちらはアルコール感満載で、酒呑みの酒って感じですかね。
ワタシは嫌いじゃないです。

今後どんなお酒が出てくるのか楽しみですね。

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設