Apr 3, 2022 9:21 PM
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- ひろし〰 2021BY 旧協会2号酵母 🌾長野県産 美山錦 2022/03 辛い恋慕や狂おしい恋愛を経た 大人の男女にのみ解りうる フェティッシュかつ退廃的な 香味のsakeであるがゆえ「Sake Erotique」 としました 吟醸香マニア不向酒 と、あるけど優しい良い香りするんだよなぁ 現存する協会酵母の中で最もデリケートで 発酵能力の繊細な2号酵母 優美な甘さと酸が特徴 かつて伏見は女酒と称されたのも頷けます と、あるけど甘味も酸味も強めな味わいで とても軽い感じはしないんだよなぁ 思っていたより香り良く 綺麗な甘味と酸味をしっかりと感じ取れる😋
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