富久錦

純青

純米吟醸

HYO5KURA 五蔵一心セット愛山　一火

生酛

自身の銘柄記録用につき、味わいは自分の記憶にインプット。美味しかったか、好きなtypeかどうか。印象に残るお酒は自然と、銘柄内で輪が広がっていくのかなぁと。いろんな個性があって面白いです。

おかえり寅さん

緊急事態宣言により、お酒の出荷が厳しくなった兵庫県の五つの酒蔵さんがたが集まって、コロナ禍を乗り切ろうと知恵を出して、起こしたプロジェクトです。お互いが技術交流して個性を保ちながら酒質をレペルアップを目指して。
私も、応援していきたいです😊
地元加西市で栽培した愛山で作られたお酒、旨味とシャープを兼ね備えた一品。播州地鶏の塩焼きがお勧め。