Nov 13, 2021 1:19 PM
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- ラル大佐復刻米の日の丸で醸した純米大吟醸だそうです。 上立香は微かな吟醸香ですが、乳酸系の薫りが立ってますね。 呑み口は上品な旨味と乳酸系の酸味がフワリ。若干アルコール感のある含み香、最後は酸味と苦味でスッキリ締めます。 放っときゃグビグビいっちゃうヤツです。 ご馳走様でした！
- hondaラル大佐 こんばんは🌠 まんさくの花のお蔵なんですね 日の丸酒造 HINOMARU 酒米も日の丸 って事は日の丸酒造が復興させた酒米なんですかね❗ ラベル気に入ったんで見つけたら買いです👍️
- ラル大佐hondaさん コメ返し遅くりまして、申し訳ありません。 日の丸米は、戦後徐々に栽培されなくなったものを、近年約30粒の種もみから復活させたというものだそうです。 復活に携わった全ての方々に感謝ですね
ラル大佐 さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
