さけのわ
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冩楽 - disry
disry
冩楽
赤磐雄町 火入れ
純米吟醸
宮泉銘醸
福島県
Oct 9, 2021 11:20 AM
Oct 9, 2021
Imadeya Ginza (いまでや銀座)
disry
冩楽の備前雄町と赤磐雄町の飲み比べ。 今度は赤磐雄町。 香りは若干控えめなメロン、もしくはライチ。 備前雄町よりも甘味・酸味ともにしっかり感じられ、苦味はかなり弱め。 余韻はとても短くキレる。苦味はほぼなく、旨味をジュワっと感じる。 赤磐は、比較的甘口。 どっちも美味い。好みは赤磐かも。
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