齋彌酒造店

雪の茅舎

純米

山廃

日本酒🍶は、日本🇯🇵の文化、日々進化している...
温故知新の言葉を忘れずに、気軽に、美味しく、楽しみたい♪

兄貴

いただきものです♪山廃特有の乳酸系のほのかな香り…飲み口の酸っぱいような酸味…甘味…お米の旨味…からの苦キレッ♪バランスが良いね😊食中酒🍶として旨し♪そのままちびちびやってももちろん旨し♪今日は、家庭菜園で採れた野菜&ハモの天ぷらを肴に…ちびちびやってます♪

兄貴さん、深夜におはようございます🌃
こちらのお酒、美味しいですよね♪
若干苦手だった山廃でしたがスッキリ頂けました😊

アイコンは横浜開港祭マスコットのハマー君です。
4合瓶で2000円位までの目安ですが、総じて安めの酒に手がでてしまう横浜市のおじさんです。
酒用冷蔵庫を買うことはダメとの事(妻より)で家庭の冷蔵庫に４号瓶3本まで！レア酒をゲットしても飲むしかない😆

Maa.

Maa.さん　おはようございます😃山廃は、苦手でしたが、これは嫌な感じがしない。反対に心地良い♪バランスが良いですね。一升瓶でいただいたので、しばらく楽しめそうです♪

兄貴さん、おはようございます😊
私も大好き茅舎の山廃🍶
地元秋田のお酒なんで、贔屓目もありますが、私のなかでは山廃のNo.1❗️
バランスが良くホントに美味しいお酒です👍

秋田の飲んだくれです。
秋田の酒で物足りなくなり、ただいま全国の酒を堪能しています(笑)

2024年の目標は…
①廣戸川のランク30位以上
   過去最高更新‼️2024年1月31位
   2月35位3月45位4月46位
②各都道府県のランク1位を飲む
  花陽浴、信州亀齢

皆さんよろしくお願いいたしますm(_ _)m

T.KISO

T.KISOさん　おはようございます😃以前、純吟生酒呑んで、こちらも美味しかった…全く別物といった感じですが、山廃も旨い😋いろんな日本酒に逢えるのも、楽しいですね♪秋田の日本酒🍶は美味しいですね♪

どーみん

2022年から奥さんと日本酒始めました。宇都宮在住です。自分はお酒に弱いのでお猪口で少しずつ頂いております。買った店と時期と味のメモ代わりに利用。普段お酒を飲んでないので、変な事書いてあってもスルーで宜しくです。新しい事にチャレンジと飲み始めましたが、日本酒の沼にハマりました！宜しくお願いします！

chape

あくまで日本酒が主役

「どんな料理も全て脇役ただのアテ！」

な〜んて曲がった呑み方をずーっとしてたんだけど料理を覚えてからペアリング………と言うより最近は単体呑みが少しシンドくなってきたかも?

基本的に
「冷酒か冷や二択の世界で生きてます」
従って燗はまず付けません

クセの強いTLなのでw味の良し悪しを計るよりあくまで読み物として

さけラン

記録として残してます。愛媛在住です。庭のウグイスうまいんです。季節ごとの商品買ってます。

たいちゃん

作、田酒、赤武、産土、天美、悦凱陣、花陽浴、、うまし！

ちょんぺ

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設