Jul 2, 2022 12:55 PM
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- 初めての日本酒は田酒夏酒を仕入れるため、冷蔵庫にしまっておいた仙禽を開けることにしました。 仙禽は無垢に続き、クラシック二つ目です。 開けたてのピリッとした感じはありますが、なんとも表現し難いお味。控えめですけど、特徴ある香り。キレはいい。 でも、あまり好みじゃないかも。作りが違うのでなんとも言えないけど、一緒に水芭蕉の純米吟醸を飲んでいたので、そっちの方がいいかなぁー。 数日後にまた飲んでみようと思います😄
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