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醸し人九平次 - ひろ3
ひろ3
醸し人九平次
eau du desir
純米大吟醸
萬乗醸造
愛知県
Jul 2, 2021 11:48 AM
Jul 2, 2021
ひろ3
山田錦100%精米歩合50%、EAU DU DESIR 2020 栓を開けると「ポン」という良い音🎵色は透明、香りは…ん?醤油っぽい?口に含むとみたらしっぽい?えっ?愛知県だから先入観⁉️ 口に含むとまず辛味。しばらく飲んでいると酸味のイメージが強くなる。鰯の刺身に合わせると甘味が強くなる。更に飲み進めるとガス感が…。なんか状況によって表情がくるくる替わる💦面白いお酒ですね😃何日か置くとまた別の表情を見せてくれるかも😋
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