Apr 28, 2021 3:48 PM
- マグロ漁船長野県のお酒。長野県も美味しいお酒が沢山ある印象。 西でも東でもない、日本の真ん中のイメージ。 立ち上がる香りはふわっとフルーティーな香り。 甘めな香りの印象。 リンゴ？瓜系？ どうしても長野のお酒のフルーティーな香りはリンゴかな？と思ってしまう。 口に含むと、アルコール感と米の旨みが硬めの印象でガツンとくる。そして苦みと辛さ。セメダイン感もある。 立ち上がりの香りからは意外なほどの硬派な骨太な感じ。 立ち上がる香りと口に含んだ時のギャップがすごいお酒。 甘やかな香りとキリッと辛口な後味。 ギャップはすごいが、どちらも水の綺麗さを感じさせる味わい。 もう少し味にまとまりというか統一感を感じられる方が好みかな。 好み度 77点
マグロ漁船 さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
