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天穏 - kiko
kiko
天穏
生酛 無濾過生原酒
板倉酒造
島根県
May 5, 2022 11:31 AM
60
kiko
5月の1本目は島根県出雲市の天穏。前回は水酛タイプだったが、今回は生酛の生酒をチョイス。 奥出雲産の改良雄町100%という事で、メロンのようなフレッシュで濃厚な甘味。生酛らしくクラシックな日本酒の風味もあって、さらに余韻はヒリヒリとした辛口感に。全体的に穏やかながら、味がしっかりしていて、上質な日本酒という感じです。
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