Jul 14, 2022 12:54 PM
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- くま吉芦屋町のゆめタウン近くの酒店 辛口の酒を探していて購入 （開封直後） 冷酒で飲む 色は薄らと黄色に色づく 香りは吟醸香は全くなく若干のアルコール香 気泡は無い 口に含むとどっしりとした紹興酒のような旨味が広がる フレッシュでスルスルとした喉越し 旨味に続いてドライさが現れるも、濃厚な旨味の方が強く感じる ドライさはあまり続かず、後には濃厚な甘味だけが口に残る 後味に酸味を感じる 紹興酒に似た旨味だがヒネた印象は全く感じない 淡麗とラベルにあるが、ドライさよりも濃厚な旨味が強くて面白い美味しいお酒 ラベルを見ると「超｣淡麗ではなく「越｣淡麗らしい （開封３日後） 冷酒で飲む 香りに変化は無く、独特な旨味もそのまま 後味にごく僅かに、線香のような薬草感を感じる （開封６日後） 香りは依然感じない 薬草感がほぼ無くなるが、どっしりとした旨味はそのまま （開封８日後） 冷蔵庫から出した直後だと果物のような甘味がすぐ現れ、サッと消え去るサッパリとした味に感じる 温くなるとまったく別の印象 燗酒にすると味の広がりが格段に増すがすぐに味が消え去る
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