お家で日本酒。のんびり楽しめていいですよね。家飲み好きの方あつまれ〜。

家飲み部

sakenowa

せんきん

仙禽

あかとんぼ 2021

山形県生まれ、東京都在住。
自宅飲みが好き、趣味が高じて日本酒検定準一級を取得。
甘め、醇酒と薫酒の中間のようなお酒が好みですが、知らないお酒を開ける楽しさに気付き、色々な銘柄を試しています🍶
大した表現もできないのですが、好き・美味しいを共有できたら嬉しいです😊

寅之助

仙禽の手書きラベルシリーズ(正しい表現？)の一つ、あかとんぼ。
3種の酒米の日本酒のアッサンブラージュということだけでなく、それぞれのお酒の精米歩合も異なるという拘り具合🤯頭が下がる思いです。

いつもの仙禽らしい生酛仕込みの香り。秋酒らしい日本酒らしいお米の旨味やアルコール感があるやや辛口。味に丸みがあり、後から酸味が感じられるため、コクがありながらも飲み疲れない。