さけのわ

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喜久酔
  • 喜久酔
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Apr 25, 2021 12:55 PM
  • マグロ漁船ずーーーっと飲んでみたかった喜久酔の本醸造。 特別純米は、私にとって至高の食中酒。ぬる燗は最強だと思っている。 やっとみつけた特別本醸造。期待値を上げすぎないように飲んでみる。 立ち上がる香りは穏やかながら綺麗な香り。メロン系かな?上品。 口に含むと甘みと旨みを柔らかに感じる。 立ち上がりの香りのままに穏やかな口当たり。 酸味が前面には出てこないので、モダンな酒質ではないように思う。 バランスが良く、どれかが突出した味わいではない。 中盤〜は微かな苦みでスパッとキレていく。 好きだなー、こういう酒質。どちらかというと地味な印象だけれど。 穏やかで綺麗なお酒。食中にピッタリ。 特別純米の方がフレッシュでジューシーな印象。 余韻の短さが本醸造の特徴なのかな? 穏やかでスッキリした味わいだからゆるゆる飲み続けるのに最適だろう。 好み度 95点
  • ヒラッチョマグロ漁船さん お飲みになられたのですね! 特別純米とはまた違いますが、これも良い酒ですよね。 穏やかで、どこまでも飲んで行けそうな気がします。。
  • マグロ漁船ヒラッチョさん こんにちは!漸く手に入りました😀本当に穏やかで良いお酒でした。一升瓶で買っても全然大丈夫なヤツですね!

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