さけのわ

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栗駒山
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Jun 3, 2021 4:00 PM
  • さかな🐟自分としては渋いチョイス。ラベルは夏酒らしく青と白がベース。初の栗駒山です。 まずは一杯。味が濃厚。辛口と書かれている割に辛口感をそこまで感じないのは、今まで結構な辛口を無意識に飲んでいたせいかもしれません。美味いです。間違いない。敢えて言えば、良くも悪くもスタンダードの枠に収まるのかなあ、と思います。辛口と書かれているように、夏酒のイメージより少しズレるかもですけど、前回の出雲富士同様、夏だからこそしっかりとした味を、というコンセプトなのかもしれません。確かにこれなら唐揚げが出てきても合う気がします。魚の干物とかも良いですね。とにかく、肴を選ばなくともしっかり合わせてくれる、というのはこのあたりの辛口の良いところではないでしょうか。とにかく一杯、という時に選びたい一本です。 食後、食前としてはちょっと存在感が強いので、あくまで食中酒ですかね。 今回、敢えてですけど辛めのものを意識して選んだので、今度はもう少し軽めのものを選びたいと思います。風の森とかAKABUあたり。乾坤一の春に出たものも美味しかったです。次回買い出しを楽しみにしながら、手元にあるお酒を楽しみたいと思います。

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