信州銘醸

純米吟醸

秋上がり

日本酒おじさんです。
同じ銘柄を飲み続けるよりは全国の色んな銘柄を飲んでみたいという思いで20年以上日本酒を求めて旅などしています。
コロナが収まるまでは旅が出来ないので家飲みしながら皆さんの報告を見るのが最近の楽しみの一つです。

ちゃそ

鼎の秋上がりです。
長野県は美味しいお酒が多いですね。
無色透明で粘性はありません。華やかでマスカットのような香りがします。程良い甘味と酸味で最後に若干の苦味と込み上げて来るようなアルコール感があります。
これすごい。抜群に美味しいです。私個人的には将来、入手困難銘柄になりそうな候補の一つだと思います。

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設