Jul 15, 2021 2:28 PM
- さかな🐟そろそろ都内は梅雨明けの予感がします。入道雲のような雲がモクモクと立ち上がり、青々とした空が広がりました。 ちょっとやっかいな仕事を終えたので、先日、銀座で手に入れた初仙禽の出番。モダンと悩んで、ラベルの文字がこちらの方が好みだった、という理由だけで選んだんですけれど、この選択は正しかったのだろうか。レビューを見るとモダンやカブトムシ、オーガニックの投稿が多いですよね。 開栓。この栓のパターンはシュワシュワかと思いましたが案の定ですね。こう来るか！と、思いました。うむうむ、これは人気出るよね。癖がなく、飲みやすい。品が良い、という味の存在感。雑に飲むと美味しさを味わう前になくなってしまう気がします。日本酒、というより、こういうお酒なんだな、という感じでした。辛いか、甘いか、という話とはまた違うような・・・説明が難しいんですけれど、飲んだ人には伝わるかなあ。個性とは決して強く出るだけではない、と知りました。他のシリーズも是非飲んでみたいです。あっという間に一本飲み干します。日本酒苦手、初心者も是非。ただ、仙禽が好きになっても日本酒が好きになるかは別、というのがこのお酒の味かなあ。
- さかな🐟補足です。翌日、翌々日と味が日本酒寄りに変化していったので、あくまで開けたての感想として捉えて頂ければと思います。飲み易さも変わります。
さかな🐟 さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
